2019年度第2回韓国食文化交流教室を開催します

食文化交流教室は、外国の料理を楽しみ食文化を学ぶことで、身近な視点で異文化への理解と関心を深めるイベントです。
今回は駐神戸大韓民国総領事館、兵庫県、兵庫県立神戸生活創造センターと共催で、韓国料理をテーマとした食文化交流教室を開催します。
本場の韓国料理を広く知っていただくため、総領事館シェフによる講義の後、兵庫県の食材を使った料理を披露いただき、参加者は自分で料理し、試食いただきます。
5月に芦屋市内で開催した食文化交流教室では明石ダコを使った韓国料理を作りましたが、今回は瀬戸内産ワタリガニを使った韓国料理（ケジャン）を2品作ります。皆様のご参加をお待ちしております。

内容
(1) 講義　韓国料理のお話　
(2) 調理実習　瀬戸内産ワタリガニを使った韓国料理（ケジャン2品）
(3) 試食と交流